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标题: 汉中地方特色小吃及特产 [打印本页]
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:08
标题: 汉中地方特色小吃及特产
　　汉中，位于陕西省西南部，北倚秦岭、南屏巴山，中部是美丽富饶的汉中盆地。这里是中国南北的分界线、江河分水岭，四季分明、气候温润、冬无严寒、夏无酷暑，并因此造就了物种的多样性。

　　汉中一度成为兵家争战之地，如刘邦、诸葛亮等都以汉中作为军事基地。

　　汉中是汉家发祥地，其历史悠久，汉中开汉业，公元前206年，汉王刘邦以汉中为发祥地，筑坛拜韩信为大将，明修栈道，暗渡陈仓，逐鹿中原，平定三秦，统一天下，成就了汉室天下四百多年，自此，汉朝、汉人、汉族、汉语、汉文化等称谓就一脉相承至今。

　　三国时期，汉中是魏蜀两国兵戎相见的主战场，老将黄忠在汉中定军山下刀劈夏侯渊，骁将赵云汉水之滨大败曹军，刘备自立为汉中王；

　　一代名相诸葛亮在汉中屯兵8年，渡过了他一生中最为呕心沥血的岁月，六出祁山，北伐曹魏，鞠躬尽瘁，最终归葬定军山下，其安息地武侯祠，被称为“天下第一武侯祠”。

　　这里是丝绸之路开拓者张骞的故里、四大发明造纸术发明家蔡伦的封地和葬地。韩信、诸葛亮、曹操等帝王将相曾在这里建功立业，李白、杜甫、陆游、苏轼等伟大诗人曾探访、辗转或生活在这片土地上，并留下了瑰丽的墨迹诗章。
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:09
　　汉中，川藏线上必经之路，只要进藏，必须经过汉中，因为得天独厚的条件，请您不要错过汉中的地方名小吃－汉中面皮，再佐一碗酸酸的菜豆腐稀饭，保证让您解除旅途的疲惫感，且不须汉中此行！

汉中面皮：

　　始于秦汉，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特，可凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美，还有炒，烩等吃法，属于风味独特的地方名小吃。

　　面皮其实是将大米打磨成浆布做的，类似于南方的米粉，可以切到面条那样细，吃起来也象面条的那样的劲道，故而被称之为“面皮”，热面皮就是浇上调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃，食后肠胃舒畅，口舌生香，油而不腻，清爽暖心。


先来一碗汉中热面皮


热面皮推荐地址：
１、汉台区兴汉路东塔路十字“又一村”面皮；（白天）
２、汉台区宗营坝巷“周家大辣子”面皮；（白天）
３、东大街古汉台对面“张民富”热面皮；（白天晚上均有）
４、汉台区西环路“正中大厦”楼下“蒋家槟豆”热面皮；（白）
５、东门桥夜市北京烤鸭店对面“一品飘香”热面皮；（晚上）
６、城固柳林镇“刘家面皮”；


再来一盘汉中凉面皮




凉面皮推荐地址：
１、东门桥南团结“老邓家面皮”；（白天）
２、东门桥夜市驿德园门口“老九”盘盘面皮；（晚上）


菜豆腐：

　　菜豆腐稀饭是汉中地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富有营养，所以已成了当地待客的佳肴了。

　　这种家常饭之所以被民间奉为待客上品，还有一个重要的原因，就是这种饮食极富营养，即使从现代营养学的角度来看，豆浆、豆腐都有很高的营养价值，且易于消化，有利体内吸收，也不失为一种配方科学，有利于人体健康的美味佳肴。

　　冬季吃这种饮食，暖和耐饥，夏天吃止渴消暑，既美味又实惠。不但如此，这种饮食无论男女老幼，体强体弱，都能食用。因取材容易，且独具乡土风味，因而菜豆腐稀饭就这样一代传一代的传了下来！

汉中粉皮：
　　粉皮子，入口有咸、酸、辣、香、冲等味，吃的方法都是凉拌，嚼之光滑、柔韧、自带几分凉爽，寒热皆宜、老少皆喜。

　　传统得粉皮子是由生长在山上的蕨菜根茎捣碎，取其淀粉加工而成。

　　民间的制作过程是将蕨粉稀释，加微量明矾搅成糊状，舀进平底小烫锅，让烫锅浮在沸水上，随即左右旋转，让糊状浆汁均匀铺开，再放在冷开水中降温，待收汗后捞出来切成条状，色泽鲜亮，柔滑如皮条，筋丝好，有弹性，粉皮的调味非常讲究，一般都佐以少许的菠菜、豆芽、红萝卜、调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、红油辣椒汁及味精，颇能诱发食欲，最适合青年人的胃口。
粉皮一般只有晚上才会有，有热面皮就有粉皮！

[ 本帖最后由 @花自飘零 于 2009-5-20 18:24 编辑 ]
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:09
汉中梆梆面

　　梆梆面是汉中市的风味食品，用上等面粉精制而成。

　　将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条，汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花，最后加少许猪油。

　　其特点：酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种含有一定脂肪、 B族维生素和钙、磷、铁的面食小吃。
推荐地址：
１、东大街文化街“溢香园”；
２、中山街上宗营坝巷出口斜对面；
３、人民路古月大酒店对面＂香膳梆梆面＂；


汉中浆水面：

　　汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格。

　　相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳，芹菜也可。

　　制作时，将菜洗净，在沸水中煮烫至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面汤，一至二日待菜色变为金黄即可。

　　炒制，将食油烧熟，放入干辣角段、姜末，到入切好的浆水菜（从瓦罐中捞出浆水菜用手拧干水，将菜切细备用），在放精盐、蒜苗炒熟起锅，然后再到入瓦罐中的将水水烧开，加盐后起锅，盛入炒好的浆水菜中。  
　　浆水面条要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浆水面即成。入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中的名小吃。



推荐地址：
１、南大街口腔医院对面“燕燕手擀面”；
２、东大街公安局门口＂小李手擀面＂；

汉中凉粉：

凉粉有热凉之分，凉粉在前，热凉粉在后。

　　关于凉粉的出现，汉中流传着一个故事：清咸丰十年(1860)的某一天，咸丰帝听到宫外有人叫卖：“酸咸麻辣香，消暑是良方，若是吃一碗，三天心中凉。”咸丰随太监走出宫外，见一卖凉粉的被团团围住，大家吃得正香。咸丰立即要了碗，调的是芝麻酱、辣椒面、蒜泥、芥末、陈醋。吃完后又要了一碗，连声称好。但身上未装银两，只好脱下黄马褂说：“明日拿上这件衣服到宫门口换取凉粉钱吧！”第二天卖凉粉的向门官说明情况，咸丰特意赏赐纹银三百两，并留卖凉粉的在宫廷专门向御厨传授制作凉粉的绝技。


其实制作凉粉的方法非常简单：以豌豆、胡豆或扁豆（槟豆）为原料，浸入水中泡胀磨浆，去掉粗渣，经漂滤沉淀，掺入适量清水置锅内烧火加热，边搅边煮，呈浆糊状时舀在盆里，冷却后就成凉粉。

　　由于汉中人吃腻了凉粉，于是独出心裁变个形式，趁凉粉没有冷却之前佐料热食，便称为吃“热凉粉”。吃法比较讲究，在同一盆中的凉粉可分为两种，即块片和糊状，可任选其一，或兼而食之。

　　热凉粉的调料与凉粉调料迥然不同。事先要配制，熬好调料汤，把大香、花椒、胡椒等加水煮沸，再加入油盐和少量干粉，熬成稀糊。食用时不用盐、酱、醋，只要在热凉粉碗里浇上红油辣椒和调料汤就行了。味香色佳，经济实惠。尤其冬日之晨吃一碗热凉粉，顿神志清爽，一身轻松，余味无穷。

再来一盘热凉粉


推荐地址：
１、汉中铺镇新南街进去左转“乔家凉粉”；
２、汉台区东关正街房管局对面；
３、北大街当铺巷内粮食局家属院门口小摊；

[ 本帖最后由 @花自飘零 于 2009-5-20 18:23 编辑 ]
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:10
锅贴（锅边油花子）

　　边油花又称锅贴，因为在制作的时候它是紧贴着锅边的。锅贴是面食，大家都知道关中以面食注称，陕南主要吃米食，那为什么锅贴会在陕南落户呢？

　　据说在隋朝末期，政治腐败，兵慌马乱，战势处于下风，做饭的人也都是敷衍了事，打仗的士兵很难吃上热饭。有一天，那炊事员（姑且叫他）将锅烧热，准备给带兵的将领煮面，这时候突然传来了战斗的号角声，那厨子慌乱之下将未拉长的面条扔进锅里，等他开锅后才发现原来锅里根本没加水，面条全贴在了锅边，上面还是软的，下面已镀上了一层金黄，这时也故不了那么多，拿出来一吃，嘿，上软下脆，还很爽口。隋朝虽然被历史的浪潮所淹没，但这种面食却流传至今，便演化成了今天的锅贴。

　　后来人们在制作锅贴的工艺上做了更新，又添加了许多佐料，经过水蒸油煎，不仅保留了锅贴松软酥脆的舒适口感，吃起来油滋滋的，让人回味无穷

 推荐地址：
风景路与将坛路之间巷内丝绸厂家属院门口


米糕馍：

　　是城乡老幼皆宜的食品。

　　以大米为原料打浆发酵蒸制而成。味甜、柔软易消化，可直接食用，也可切片炒肥肉，味道颇佳。
米糕馍现在很少了，只能是偶尔在菜市场上或小镇上才有的


泡菜：

　　泡菜，又名酸菜。

　　原料：各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。

　　配料：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒、辣椒
推荐：北大街步行街口“快三秒”内的泡菜
　　　　　　　

[ 本帖最后由 @花自飘零 于 2009-5-19 23:35 编辑 ]
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:10
石门麻辣豆瓣鱼

　　被誉为陕南一绝的石门麻辣豆瓣鱼，见长于活鱼快做，鱼鲜肉嫩入味爽口，红油漫浸柔辣不腻，麻中透香回味悠长。它是饶胜利先生开创的褒河第一家鱼餐馆的品牌佳肴，曾被中央电视台、陕西电视台报道。饶记石门鱼餐馆常有国外友人、影视明星、文人雅士惠顾赞赏。

　　始创于石门水库大坝，后迁于现址——石门国家水利风景区所在地褒河街褒姒路口，该馆不断创新，推出有口味各异的鱼宴系列佳肴，“去石门旅游，到褒河吃鱼”已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。


[ 本帖最后由 @花自飘零 于 2009-5-24 23:18 编辑 ]
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:11
汉中略阳县的名小吃

　　略阳县位于陕西省西南部，秦岭南麓，汉中盆地西缘，地处陕甘川三省交界地带。

　　略阳以前有很多的称谓，如：沮县、兴州，武兴、汉曲、顺政等，宋开禧三年（1206年）改为略阳，“以其用武之地曰略，治在象山之南曰阳”而得名。

　　县城南3.5公里，有被誉为“小碑林”之称的灵岩寺。该寺倚天然溶洞而建，洞临嘉陵江而立，人文景观融合自然景观为一体，寺内楼台错落、红框飞檐、绚丽多彩。现存有碑、碣和摩崖石刻130多通，其中宋代以前的就有25通，著名的东汉《甫阝阁颂》和迄今发现的我国最早交通规则“仪制令”。



略阳罐罐茶
　　罐罐茶是略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特色。有水泡茶、面罐茶、油炒茶等类型，其中以面罐茶最为出名，民间曾这样说：“乡土风味罐罐茶，略阳城乡不离它；清早起来挂顶锅，柴棒树根火架大；水倒半罐放茶叶，面拌调合清油下；茴香、藿香、生姜加，边煮边调油盐茶；一人一碗放调料，腊肉、核桃，鸡蛋花；火烤干馍香又脆，肚饱心暖精神佳。”

　　略阳古代为白马氐族的东境地，当地人食以牛、羊肉为主，经常过着游牧生活，罐罐携带方便，随时随地就可熬茶解渴充饥，有易消化耐饥作用，所以倍受青睐。现今通常是用白面加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等在面罐中用水熬成流体，倒入碗中再放上核桃仁、鸡蛋、肉丁、豆腐丁等佐料，配以酥脆的馍片食用，其味美爽口，回味悠长，且有健脾开胃，醒脑清窍的作用。
菜豆腐节节：

　　用豆浆煮开掺上浆水菜点出豆腐后，再下入“节节子”（当地以玉米面配白面擀制成的一种短面条），做成的一种饭食，并配蒜辣子、泡菜等小菜食用，其味酸甜可口，清香宜人，是略阳县人们普遍喜欢的一种地方饮食。
罐罐鸡

　　罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。

　　罐罐鸡一般的只需在砍匀的鸡块中，配入水发墨鱼、柏松的姜块、白胡椒、葱节及食盐少许，然后装入罐内，上笼用猛火蒸几小时即可。

　　若高级筵席用，还需加鲢鱼、莲米，名贵药材"三七"、"天麻"等，不仅鸡肉把嫩，汤清味鲜，营养丰富，还有祛瘀血、止痛、治头晕病等功能。

　　在汉中有很多家专营略阳县小吃的店，个人比较喜欢“东门桥城信社”对面那家，原因之一是因为离我近！　　　　　　　

[ 本帖最后由 @花自飘零 于 2009-5-21 23:06 编辑 ]
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:11
汉中宁强篇

　　宁强位于陕西省西南角、汉中西部，介于东经105°21′10″—106°35′18″、北纬32°37′06″—33°12′42″之间，地界三省、毗邻八县，东邻勉县、南郑县，南接四川的朝天区、旺苍县、青川县，西连甘肃的康县、武都区，北与略阳县相连。

　　宁强历史文化沉淀甚厚，独特险要的地理位置，促使南北文化在这里撞击，秦蜀风情在这里融合，巴蜀文化特色鲜明。
 　　历代文人骚客对宁强多有题咏，如唐代的杜甫、李白，宋代的文同、陆游，明代的薛宣、杨慎，清代的曾国藩、何绍基以及近代的于右任、罗章龙等人，都曾写下赞美宁强的壮美历史篇。

　　李白有诗曰：“秦开蜀道置金牛，汉水元通星汉流。天子一行遗圣道，锦城长作帝王州。”三国名将赵云曾在阳平关子龙山驻扎军队，古时入川险道“金牛峡、五丁关、西秦第一关”等遗迹犹存。诸葛亮经此而北伐，唐明皇越境而奔蜀。

宁强雀舌

　　来自汉江源头，茶叶生长在海拔800米——1200米间，气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，常年云雾缭绕，是生产有机茶叶的理想基地。

　　“宁强雀舌”茶是宁强研制出的扁形名茶。该茶于清明前后采摘，标准为1芽1叶初展，不能采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶，不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其它夹杂物。
　　制作分杀青、理条、做形、烘焙、简易分装等工序完成，外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫披露，形似雀舌，汤色绿亮，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，可谓茶中至宝，人间仙品。

宁强麻辣鸡

　　麻辣鸡：相传最早出自王婆夫家前辈所雇一成都厨师之手。20世纪50年代在宁强城内悄然兴起，80年代末开始在宁强城乡普及。
　　原料有：本地公鸡一只，约三斤，草果一颗，八角、沙仁、白扣各两粒，花椒少许，生姜50克，花椒粉20克，食盐25克，油泼辣子30克，味精5克，鸡汤100克，葱两根。

　　做法是：先杀鸡，去毛，扒出内脏，洗净，入冷水煮沸，打除泡沫，加草果、八角、沙仁、白扣、花椒少许、生姜10克、葱两根，慢火煮七成熟捞出，控干水分，放凉。然后用利刀切成两寸见方的鸡块，撒入食盐、花椒粉拌匀，腌10分钟。最后将生姜40克捣烂挤出姜汁，与油泼辣子、味精等一同兑入鸡汤，倒入鸡块，调匀上盘。
　　此菜色泽金黄鲜亮，肉质细嫩脆爽，肥而不腻，麻辣出头。吃后舌尖、嘴皮火烧火燎，使人既怕又爱，经不住诱惑而一吃再吃。传统名师首推城内王婆及其女儿。如今王婆已经过世，但其女儿大有青出于蓝之势。


宁强核桃馍：

　　宁强著名风味小吃“王家核桃馍”，此馍小如瓷盖，色橙黄，味浓郁，人口香酥，尤难得者为放置累日逾旬色味如初。
　　核桃馍：源于清，有二百多年历史。据说当年慈禧老太婆西逃时吃过，因嫌‘核桃’之音近乎‘胡逃’，命令改叫‘满汉龙凤喜饼’，但民间仍称核桃馍至今不变。

　　原料：以面粉、清油、核桃仁浆为主料，花椒、盐为辅料。和面发酵须扎碱以去酸。将优质核桃仁烘干至熟，去皮，捣烂如泥，加适量清油成糊状，调适量花椒粉及盐。和好的面放入适量清油揉至松软，分成核桃大小块，拉条，按至扁平，抹一层核桃仁浆，卷筒，再按至圆平，表层再抹核桃仁浆，成型，以凹形最好。成型后入炭火炉或烤箱，注意翻转，以黄熟为准。
　　宁强核桃馍油光闪闪，极其酥脆，大有入口即化之况。汉中各地多有做核桃馍的，公认宁强的最好。”


宁强假鱼：
形状像鱼又不是鱼，故名假鱼。

　　“假鱼：相传是从当地素筵中分化出来的清香型冷盘。
　　原料有：豆腐衣、黄豆芽、豆腐、竹笋；
　　调料有：葱花、姜末、熟食油、食盐、花椒粉、胡椒粉、味精。
　　制做方法：先将黄豆芽、豆腐、竹笋等乱刀剁碎，并将葱花、姜末与之拌匀，再加入适量其他调味料，这便是馅。豆腐衣泡软，切成长宽各十厘米作皮，包馅成为约一厘米的鱼形饺，上笼蒸十分钟即好。食用时浇上自己喜爱的佐料。其形略似河鱼，色晶莹而斑斑斓斓，清香扑鼻爽口。
　　假鱼在宁强年代久远，早已深入千家万户，成为群众餐桌上经常可见的风味食品之一。随着人们生活的提高。做馅时也有加入适量大肉的，还有的将瘦猪肉切成约七八厘米的条形，用食盐、酱油、花椒粉、胡椒粉、味精、葱姜丝浸泡半小时后，裹上面糊，入油锅炸至金黄，再放进酸辣汤中，一碗酸、辣、香、鲜的汤汁假鱼便会捧上筵席，叫您馋涎欲滴。不过，最普遍也最爱欢迎的仍是豆腐衣制作的那种素味假鱼。


宁强根面角：

　　根面角是以野生蕨根提取的淀粉作皮，以鲜蔬菜为馅，急火蒸成，佐以酸辣调味之汁。麻辣爽口，回味悠长。现有半月形和菱形，依其各自形状称为“根面角子”和“菱角”，有荤素两种馅。因其开胃健脾，老少皆宜，宜堂宜野，街头小吃和宾馆宴席上颇受欢迎。
[ 本帖最后由 @花自飘零 于 2009-5-24 22:38 编辑 ]
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:12
汉中西乡篇

　　西乡县古属梁州，东汉设城置县，曾为汉班超和张飞封地。
　　西乡以樱桃沟与素有“陕西小华山”之称的午子山闻名，而每年的四月底的樱桃节更是让省内外游客慕名而来。　　

　　西乡茶园位于西乡县罗镇，面积达18万亩，有采茶、品茶、制茶、茶艺表演、茶园观光等旅游服务项目。西乡茶叶始于秦汉，盛于唐宋。这里出产的“午子仙毫”茶以色香味形俱佳、纯天然、无污染闻名全国，是中国八大名茶之一。“午山仙毫”
 西乡牛肉干

　　制作方法：
　　1.选料严格，加工精细。系以当地的西镇黄牛前后腿等部位肉为主料，经剔除筋腱、漂洗，修割成块后，加盐腌制二三天，入烘房，用小火熏烤12小时，再进行晾干，贮存后，成为半成品牛肉干。

　　2.出售前，先用温水洗刷净烟熏物等，配以桂皮、花椒、生姜、大葱、草果、八角等调料下锅卤煮，2小时后即可出锅食用。


西乡牛肉干的特色：
　　煮好的牛肉干，色泽红褐，精肉色红，香味浓郁，味道鲜美，咸淡适中，营养丰富，表面涂上香油，油润光亮，冬季可存入二三十天，贮存、携带、食用方便，为佐餐下酒美食

西乡酸辣子
　　大部分西乡人都有吃酸辣子的嗜好，而且不论是城里乡下，几乎家家都有一坛坛自制的酸辣子。
　　酸辣子看上去水灵灵、黄亮亮，吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下酒菜。熟吃时，炒肥肉瘦肉、鱼虾。魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣子，别有风味。
　　酸辣子的做法也很简单，每年秋季辣椒由淡绿变暗绿时，摘下暗绿的辣椒在清水中洗净，晾干水分，剪去把。装进准备好的干净坛里，放一点生姜、花椒、大蒜和食盐，再给坛里盛满青水，舀一瓢好酸水倒进去做引子。一周后辣椒由暗绿变成黄亮亮的就可以吃了。只要备足，一年四季都可吃。
　　要注意的是取菜时要特别干净，不能将油星带进去，稍不干净，酸菜就会起白沫或腐烂。



[ 本帖最后由 @花自飘零 于 2009-5-25 20:17 编辑 ]
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-17 22:13
汉中南郑篇

　　南郑位于汉江上游的西南岸，与汉中隔江相望。南郑县驻地城关镇周家坪，位于县境北部，东北距汉中城12公里，距汉中火车站13公里，距汉中飞机场10公里。

　　汉中南郑县以素有“陕南第一湖之美誉”的南湖，南湖有七沟八梁、六十八座山头，是汉中青山绿水的典型代表。松涛竹海，鸟语花香，层层青山抱绿水，弯弯绿水绕青山，向人展示出一个看得见、摸得着的“世外桃源”。

　　但最让人向往的要算“酱肉之乡”－－草堰！
　　被誉为“中国传统酱肉之乡”，位于南郑县草堰街，离县城周家坪以东2公里，距汉中市8公里处，在大河坎至周家坪交通要道上，形成了酱肉一条街。
[ 本帖最后由 @花自飘零 于 2009-5-26 22:19 编辑 ]
作者: 悍驴车    时间: 2009-5-17 22:28
帮占位~~
作者: 龟龟好慢    时间: 2009-5-17 22:39
板凳 也不错！！
作者: 心比车野    时间: 2009-5-17 23:46
此贴要火，赶紧留下脚印，哈哈，
作者: dachuitadie    时间: 2009-5-18 10:45
看了直流口水啊！要是能再说明一下哪家的好吃以及具体地点就好了。感谢楼主！
作者: 胖兔老刘    时间: 2009-5-18 12:06
好吃呀
作者: 龟龟好慢    时间: 2009-5-18 12:37
呵呵  在上点  更好的名吃的话 那大家都要 来汉中饱餐 一顿了 哈哈哈    欢迎 大家来汉中  品赏 地方风味
作者: 疯狂的老汉    时间: 2009-5-18 16:46
地方特色，回味无穷！
作者: 龚主    时间: 2009-5-18 17:25
藐视lz诱惑人
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-18 22:29
原帖由 dachuitadie 于 2009-5-18 10:45 发表
看了直流口水啊！要是能再说明一下哪家的好吃以及具体地点就好了。感谢楼主！


　　抄收了，正在不断的统计中，稍后会有更详细的推荐具体地址，以备大家来汉中之需！
作者: 有福气    时间: 2009-5-19 14:45
能更新了吧~~口水一地了都~！
作者: ☆樱花祭☆    时间: 2009-5-19 23:23
看的俺直咽口水~~~
每次回去都要海吃~~
作者: WY--AK47    时间: 2009-5-19 23:26
要吃！！！！！！！！！！！！！
作者: 前后桥    时间: 2009-5-22 13:31
看了就顶！
作者: 掬泉映月    时间: 2009-5-23 00:10
谢谢楼主为我们上了一道精神大餐
但是......
但是.......

但是.......

你犯了一个严重错误

光给眼睛过生日，不解决实际问题呀

到了汉中，你到底管不管嘛？？？？

作者: dachuitadie    时间: 2009-5-23 03:17
这个帖是一定要顶上去的！
作者: 悍驴车    时间: 2009-5-23 10:28
原帖由 掬泉映月 于 2009-5-23 00:10 发表
谢谢楼主为我们上了一道精神大餐
但是......
但是.......

但是.......

你犯了一个严重错误

光给眼睛过生日，不解决实际问题呀

到了汉中，你到底管不管嘛？？？？



没得问题，全部管饱~~
作者: 龟龟好慢    时间: 2009-5-23 12:01
呵呵  又有  更新了！！！！再顶
作者: 热带鱼xm    时间: 2009-5-23 22:09
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 网中鱼    时间: 2009-5-24 22:28
就要进川了，来回都要去饱餐一顿！！！！
作者: E族蓝天    时间: 2009-5-25 05:34
辛苦咧！
作者: 元宝梁    时间: 2009-5-25 07:04
口水流咧一键盘的!!!在来壶老酒就更香咧!!!
作者: hyr302    时间: 2009-5-25 16:49
花花辛苦了！
口水哗哗的。。。
作者: 燃烧激情    时间: 2009-5-26 13:24
都是好吃的，口水哗啦啦！
作者: 李彬    时间: 2009-5-26 15:55
标题: 介绍家汉中城内的好地方撒
介绍家汉中城内的好地方撒
作者: 沙漠男子    时间: 2009-5-29 16:00
看的额口水在嘴里咕噜咕噜滴  城固的咋么弄点上来了
作者: 疯子高    时间: 2009-5-30 21:06
楼主介绍的太细了，活广告。口水直流！
作者: @花自飘零    时间: 2009-5-31 21:08
原帖由 李彬 于 2009-5-26 15:55 发表
介绍家汉中城内的好地方撒


请看清楚了，本来就是汉中城内的地方，是各县的小吃，但图片下面都有推荐汉中市汉台区内的详细店址！
作者: ℡至尊宝    时间: 2009-5-31 23:10
花花辛苦了，看得人涎水乱冒！强
作者: 里奥    时间: 2009-6-1 15:12
口水一地！！！！
作者: 峰龙    时间: 2009-6-3 01:01
半夜看此贴没发睡觉蓝爱滴人
作者: 兰王    时间: 2009-6-30 14:08
喜欢看精华帖。看了就顶。。。
作者: 情随一生    时间: 2009-7-2 09:56
见了精品贴，我就顶上去。。。。。。
作者: 自由丁    时间: 2009-7-4 20:40
受不了咧！ 要去、一定要去！
作者: 廖疯子    时间: 2009-7-5 14:54
[em
作者: 不一班    时间: 2009-7-5 15:01
楼主辛苦了，收藏了！！！
作者: 疯子高    时间: 2009-7-6 20:32
喜欢看精华帖。看了就顶。。。
作者: 战必胜    时间: 2009-7-7 16:24
越看越郁闷。。。。。。。。。
作者: 疯子高    时间: 2009-7-8 12:59
看一次，流一次，咽一次吐沫，顶一次贴。。
作者: 二怪99    时间: 2009-7-8 14:25
就着下酒了！！
作者: 陕西风豹    时间: 2009-7-8 14:52
好文 好图  好贴  好地方
强烈支持
作者: 陕西风豹    时间: 2009-7-8 14:53
好文 好图  好贴  好地方
强烈支持
作者: 疯子高    时间: 2009-7-10 08:13
下雨工地不是很忙，专程来顶贴！
作者: 冰雪冰雪    时间: 2010-3-30 00:25
口水一地！！
去饱餐一顿去！！！！
作者: 烈酒如火    时间: 2010-4-1 10:42
精辟， 呵呵
作者: 饱哥    时间: 2010-4-6 13:48
收藏。呵呵。。
作者: 勒羁    时间: 2010-4-6 21:51
好吃啊！口水哗哗的~~~~~~~~~~
作者: 静静的嘛尼石    时间: 2010-9-27 18:45
真好！看完这个帖子让我想起了西安古色古香的回民巷，还有贾三包子，海底捞！
最重要的是想念质朴的说话做事直来直去的西安人
向陕西人民致敬
作者: TC999    时间: 2010-9-29 18:05
哈哈，当兵时我都在汉中吃过了。
作者: 西北汉子    时间: 2010-10-9 09:06
看到故乡的美食，真馋呀！从小就是吃这些风味饭食长大的。六年没有回去过了，睹物思情，睹物思人，怀念故乡的山山水水。谢谢楼主。
作者: 再接再厉    时间: 2010-10-12 15:27
太谗人了吧
作者: 再接再厉    时间: 2010-10-12 15:28
太谗人了吧
作者: 再接再厉    时间: 2010-10-12 15:29
太谗人了吧
作者: 与世漂流    时间: 2010-11-7 20:02
谢谢，知道以后去关中吃什么了
作者: 善悟者    时间: 2010-11-15 03:09
4天前南宁直奔 悄悄潜入了汉中 公事没有忙完  真对不起没有和大伙报到。
楼主所提的美食 我一定要全吃个边！
作者: 对月抚琴    时间: 2010-11-15 19:49
严重中毒中！面食
作者: wanshi1001    时间: 2010-12-13 21:12
偶然看见这个帖子，勾起了在汉中生活时美好的回忆，口水一地
作者: songguozi    时间: 2011-1-31 00:05
原帖由 西北汉子 于 2010-10-9 09:06 发表
看到故乡的美食，真馋呀！从小就是吃这些风味饭食长大的。六年没有回去过了，睹物思情，睹物思人，怀念故乡的山山水水。谢谢楼主。


O(∩_∩)O~我们倒是每年夏天都回去了，就是没多少机会吃，没吃多少，很想念！很馋......还有楼主没提到的花生饼、芝麻饼......好多美食啊
作者: 平安路    时间: 2011-2-9 13:17
真的不知道家乡还有这么多的美味佳肴
作者: 起點    时间: 2011-8-31 20:40
梦想的地方，好地方
作者: 前后桥    时间: 2011-9-1 22:35
超喜欢石门麻辣豆瓣鱼，味道非常棒！
作者: 前后桥    时间: 2011-9-1 22:36
超喜欢石门麻辣豆瓣鱼，味道非常棒！
作者: 前后桥    时间: 2011-9-1 22:36
超喜欢石门麻辣豆瓣鱼，味道非常棒！
作者: 格儿    时间: 2011-9-15 08:54
作者: 金旋风2020    时间: 2011-9-22 14:01
老家就在洋县，几次回老家都是路过，没想到汉中这么多美食啊！正计划十一在回老家，一定吃个够！
作者: 飞行的密码    时间: 2011-9-26 12:03
吃的问题解决了.下一步介绍介绍去神马地方玩! 关注.
作者: 沙漠男子    时间: 2011-9-26 15:12
口水都流出来了！！1
作者: 南山陋人    时间: 2011-10-21 05:53
感谢感谢~~~~~~~~~~~~~~~
作者: 树袋熊2011    时间: 2011-11-6 15:43
口水撒了一地
作者: 疯狂e四驱    时间: 2011-11-6 20:22
勾的口水流
作者: 疯狂e四驱    时间: 2011-11-6 20:22
勾的口水流
作者: 疯狂e四驱    时间: 2011-11-6 20:22
勾的口水流
作者: 独自飘零    时间: 2011-11-6 21:32
还有南郑县阳春桥阳春酒家的酱肉，味道也是很不错的。
作者: 榆林二炮    时间: 2011-11-7 22:18
好啊  上次没吃上
作者: 玩古不化    时间: 2011-11-10 21:37
想念热面皮、菜豆腐的味道，回家必吃。祝汉中的XDJM生活FB有滋味！
作者: 曹军军    时间: 2011-12-12 23:40
这次年会一定可以吃到。
作者: 汉中飞虎    时间: 2011-12-13 09:37
飘零太会吃了！
作者: 抽烟人    时间: 2011-12-16 20:52
年会来了一定要吃个遍
作者: 沙漠无限    时间: 2011-12-16 21:04
看了直流口水啊！
作者: 紫禁城盟主    时间: 2011-12-17 00:20
楼主能更新了啊！留罢鱼和黄辣丁还没介绍呢！！！
作者: 咯紧嘛咋    时间: 2011-12-17 21:51
汉中好地方！！！！！！
作者: 意纵天高    时间: 2011-12-18 01:08
汉中的同族好朋友，陕北汉来讨扰了！
作者: 海上方    时间: 2011-12-28 22:45
介绍的准确。吃过这些的，想必已经是口水一地了！！顶汉中美味小吃
作者: 萧秋水    时间: 2011-12-29 02:09
啊呀。。。悔死我啦。。。咋么现在才看到这个帖子啊。。。
作者: 前后桥    时间: 2011-12-29 11:40
还有南郑的春兰！哈哈！这次年会的意外收获。

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作者: 陕北亮亮    时间: 2011-12-29 23:40
好 吃呀
作者: 飞翔的鞋    时间: 2012-1-10 06:23
看的我口水直流，作记号，过年陕西去玩
作者: zhangtao9404    时间: 2012-6-23 11:17
多年没在家呆过了，以前很多好吃的都没有了，这个介绍不错，明早去找锅贴先。。
作者: 格儿    时间: 2012-6-23 16:00
飘零：别这样勾引噻 ，你滴pp会让一大批“欠吃娃”忍不住地
作者: 马达拉丁    时间: 2012-6-23 16:04
去了N多次。。出了热面皮，都没蘸过嘴
作者: 张老鹰    时间: 2012-6-24 19:15
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 国人车手    时间: 2012-7-3 15:10
不错下次一一吃过



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