以酒会友，品历史名酒刘伶醉;红色印记，寻抗日革命名胜地------越野e族山东大队赴中国巨力集团-刘伶醉酿酒股份有限公司参观学习侧记

江南雨海 · 发表于 2019-9-11 09:47

本帖最后由江南雨海于 2019-9-12 08:45 编辑

以酒会友，品历史名酒刘伶醉
红色印记，寻抗日革命名胜地
------越野e族山东大队赴中国巨力集团-刘伶醉酿酒股份有限公司参观学习侧记
（文稿由“江南雨海”根据论坛、微信发帖整理，“涛声依旧”修改审定）

   2019年9月6日至8日越野e族山东大队赴中国巨力集团-刘伶醉酿酒股份有限公司参观学习，由山大版主『涛声依旧』带队，山大秘书处『世嘉珍茶·大兵』筹备物资，山大媒体组全程跟踪报道和现场服务工作，山东应急救援队全程车辆安全调度保障工作，感谢刘伶醉酿酒股份有限公司郄总及其团队的盛情款待！

   以酒会友，品历史名酒刘伶醉。

   越野e族山东大队一行近百人参观团先后中国巨力集团-刘伶醉酿酒股份有限公司新老酒厂参观学习，现场品尝「天下第一古烧锅」古法酿造的原浆酒，参观了刘伶醉现存有大量明末清初木制和荆编制酒海，陈储有大量1948年前的"国宝"级珍贵调味酒，其造就了刘伶醉的卓绝品质，堪称"酒海第一藏"和堪称"中国第一酒林"的「万坛酒林」；全体参观人员纷纷赞誉美酒，发自己的朋友圈宣传美酒，当然也购买了部分美酒带回家继续慢慢品尝。当然还有刘伶醉酿酒股份有限公司郄总赠送大家的美酒，所有人员纷纷表示期待下次再相聚刘伶醉。再次感谢刘伶醉酿酒股份有限公司郄总及其团队的盛情款待！
   刘伶醉酒源于公元廿六八年魏晋时期，已有近两千年的历史，其古窖池始于一一廿六年，至今已连续使用近千年，历史文化底蕴丰厚。
   刘伶醉酒这一中国白酒发展史上的奇葩，必将因其独特的历史文化内涵，绽放出更加灿烂夺目的光彩！

   红色印记，寻抗日革命名胜地。

   在山大版主『涛声依旧』和刘伶醉酿酒股份有限公司郄总的带领下，越野e族山东大队一行近百人参观团先后到我们大家耳熟能详的《小兵张嘎》和《地道战》故事的发生地——白洋淀和冉庄地道战战役旧址。
   白洋淀人民具有光荣的革命传统，1923年加入Communist Party的辛璞田，受顺直省委的派遣到家乡马家寨开展农民运动。1927年夏Communist Party刘亦瑜，受中共保定地委的派遣到淀区北冯村与王家骥等人，建立起淀区第一个党支部。辛璞田、刘亦瑜、李之光、侯卓夫等革命先烈，为寻求救国救民之路，舍家弃业，投身革命，坚持真理，宁死不屈，成为共产party member学习的榜样。白洋淀儿女那飒爽英姿，今日仍被全国人民传扬歌颂。抗日战争时期，活动在白洋淀的抗日武装“雁翎队”，在中国Communist Party的领导下，利用淀区芦荡遍布，沟河交错的有利地形，开展机动灵活的游击战，以弱胜强，痛击日本侵略军，大长我中华民族之威风，显示出燕赵儿女的聪慧勇敢。作家徐光耀撰写的《小兵张嘎》就取材于“雁翎队”。著名作家孙犁的《荷花淀》，孙厥、袁静的《新儿女英雄传》均以淀区为题材。
   冉庄人民利用地道优势，创出了辉煌战绩，为抗击侵略者，为祖国人民的解放事业做出了卓越贡献，冉庄地道战是世界战争史上的奇迹。冉庄地道战是中华民族抵御外侮的历史见证!是人民战争取得伟大胜利的历史见证!是中华民族英勇斗争精神的历史见证!相关课文冀中地道战抗日战争时期，河北省中部清苑县冉庄民兵挖筑地道对日伪军进行的作战。在抗日战争和解放战争中，英勇的冉庄人民利用地道对敌作战72次，配合部队作战85次，打死打伤敌人2100多名。冉庄地道战是中国Communist Party领导的冀中平原抗日军民的一个创造，是坚持平原游击战争的一种有效的作战形式。
      喜迎建国70周年，回顾峥嵘岁月，要说有哪些地方在血液中流淌着红色基因，那一定少不了河北。从白洋淀到冉庄地道战、狼牙山五勇士、西柏坡，到如今的雄安新区“千年大计”，无一不镌刻着鲜明的红色印记。
      越野e族山东大队在红色印记中缅怀先烈，重温那段难忘的历史，传承红色基因，不忘初心，牢记使命，砥砺前行！



中国巨力集团-刘伶醉酿酒股份有限公司
      刘伶醉是源于西晋，始于竹林七贤刘伶的一段传奇故事；刘伶在徐水一醉三年，并写下历史名篇《酒德颂》，写出了豪放、逍遥、超然的品酒境界，刘伶因而博得"品酒第一人"美称。刘伶醉产自烧锅酒香徐水，自古就有"喝上三杯，一醉三年"的美誉，它的韵味不仅仅是酒香，更是它极具传奇色彩的酒文化。2010年12月，中国巨力集团成功收购具有近两千年历史文化的刘伶醉酒厂，并强力打造刘伶醉酒这一名牌产品。刘伶醉酒将依托巨力集团强大的实力、资源、人脉；依托巨力索具上市的科学管理经验；依托巨力影视传媒的文化传播强势；依托当地政府的支持和徐水美酒之乡的资源，将刘伶醉打造成为中国北方最具生态的白酒第一品牌。

『主要荣誉』
⊙1979年、1985年、1987年被评为河北省名酒。
⊙1992年获"巴黎博览会"特别金奖。
⊙2001年刘伶醉荣获"中国白酒著名创新品牌"。
⊙2005年6月27日被国家文物局批准为首批"中国食品文化遗产"。
⊙2006年5月25日国务院公布刘伶醉烧锅遗址为"全国重点文物保护单位"。
⊙2006年12月19日国家商务部认定刘伶醉为首批"中华老字号"。
⊙2006年12月15日刘伶醉烧锅遗址被联合国教科文组织列为"中国世界文化遗产预备单"。
⊙2007年7月4日刘伶醉酿造技艺被列入"河北省非物质文化遗产名录"。
⊙2008年3月注册商标"刘伶"被认定为"中国驰名商标"。
⊙2012年7月10日刘伶醉被国家质量监督检验检疫总局列为"国家地理标志保护产品"。
⊙2012年8月，"刘伶醉古烧锅遗址"、"万坛酒林"被列入上海大世界基尼斯之最。

「万坛酒林」
刘伶醉"万坛酒林"，青松玉兰、桂花银杏、湖水环林，地藏陶坛美酒。小生态环境自然天成，坛内美酒经日月洗礼，醇化老熟，可谓"林中一秋，洞藏五载"。经上海大世界基尼斯总部认定，刘伶醉万坛酒林两万多个陶瓷坛是中国最大的园林式藏酒基地，堪称"中国第一酒林"。

「天下第一古烧锅」
刘伶醉烧锅源于魏晋时期，至今已有近两千年的历史。经上海大世界基尼斯总部认定为沿用至今年代最久的酿酒作坊，号称"天下第一古烧锅"。

「酒海第一藏」
刘伶醉现存有大量明末清初木制和荆编制酒海，陈储有大量1948年前的"国宝"级珍贵调味酒，其造就了刘伶醉的卓绝品质，堪称"酒海第一藏"。

「品酒第一人」
刘伶，字伯伦，魏晋时期沛国（今安徽宿县）人，竹林七贤之一，著有《酒德颂》。是中国酒文化史第一人。

「中国第一酒林」
刘伶醉万坛酒林青松玉兰，桂花银杏，湖水环林，地藏陶坛美酒。经上海大世界基尼斯总部认定，刘伶醉万坛酒林两万多个陶瓷坛是中国最大的园林式藏酒基地，堪称"中国第一酒林"。

『集团的力量』
中国巨力集团现已形成多元化产业，涉足：索具、新能源、刘伶醉酒、影视文化、金融投资、地产商贸六大产业。
刘伶醉酒将依托巨力集团强大的实力、资源、人脉；依托巨力索具上市的科学管理经验；依托巨力影视传媒的文化传播强势；依托当地政府的支持和徐水美酒之乡资源，将刘伶醉酒打造成为中国北方最具生态的白酒第一品牌。

『领导关怀』
巨力集团多年以来深受中央、省、市等各级领导的关怀，且各界领导曾多次莅临巨力视察与指导工作。巨力集团将会以此为强大的动力，持续稳定的发展与壮大。

刘伶醉酒的故事
（一）「刘伶出世」
刘伶是魏晋时期，三国时代曹操手下大将刘进之子。刘伶父亲刘进被曹操迫害削职为民后，回到老家安徽宿县。
刘伶从小聪明伶俐、勤奋好学。看到父亲遭迫害之惨状后，开始习文练武、玩世不恭、打抱不平，寄情于酒、以酒会友。
刘伶文韬武略、仗义行侠，深受当地百姓乐道，也受到了朝廷的关注。
公元廿六五年，西晋立帝，朝廷知道刘进是忠臣大将，了解到刘伶才艺出众后准备招录为官。

（二）「辞召出游」
公元廿六六年，朝廷派特使到安徽宿县召见刘伶，刘伶知道朝廷特使到达，就故意在大庭广众之下喝酒大醉，满街裸奔。百姓到处议论，朝廷特使见状以为刘伶乃一酒疯子，随即回朝以刘伶酒疯为由交旨。
至此，刘伶辞召，开始出游。在安徽、浙江、江苏、河南、河北等地以酒会友，交友无数。以刘伶为首的竹林七贤（七大文武全才），被后人尊称为中国著名的酒仙，刘伶也因此成为【中国品酒第一人】

（三）「刘伶到河北解救武遂城」
公元廿六八年，刘伶七贤云游到河北武遂（今徐水），受父亲生前之命，探访刘进同朝为官被贬镇守武遂城的张华，正逢武遂城被敌军围攻，刘伶等七贤兄弟拔刀相助，经过奋战打退敌军，刘伶的故事在徐水成为佳话。
张华得知刘进之子刘伶帮助打退敌军，并看到刘伶已成人成才，很为刘进高兴，便让刘伶常住于此。老百姓拿出当地最好的美酒【润泉涌】送给刘伶等兄弟品尝，刘伶饮后诗性大发，随即挥毫写下传世名篇【酒德颂】，后被载入史册，被世人广为传颂。

（四）「刘伶饮酒一醉三年」
武遂百姓的好客，武遂醇香美酒的吸引，使得刘伶眷恋上武遂城，眷恋上武遂城的美酒，给后人留下了刘伶在徐水饮酒一醉三年的佳话。

（五）「竹林七贤以酒联系南北」
刘伶等众七贤好友经常于武遂品佳酿，行诗作乐。武遂成为了刘伶的第二故乡，但依然是鹿车出游，夏季在北方，冬季在南方的四川、贵州、安徽等地，依然是以酒会友，品尽南北佳酿，融合华夏酒品，刘伶【品酒第一人】的美称也被酒行业传颂至今。

（六）「刘伶长眠徐水」
刘伶留恋徐水，留恋徐水的美酒。
公元三百年，刘伶辞世于徐水。从此刘伶成为中国酒文化史上声名显赫的品酒第一人。现今刘伶墓已成为河北省重点文物保护单位。

（七）「后人传世刘伶醉酒」
刘伶醉酒的故事流传至今，后人为了纪念刘伶七贤廿六八年解救徐水百姓，同时为了纪念酒仙刘伶，将润泉涌更名为"刘伶醉"酒，自此，刘伶醉酒因此而得名，传世至今。
（八）「刘伶酒国宝古文化」
经考古专家鉴定，刘伶醉烧锅遗址的年代为金元时期，古窖池考证始于一一廿六年，其中有十六座古酵池自宋元时期一直使用至今。是中国蒸馏酒最早的发源地之一，中国烧锅酒的活化石。

（九）「据史可拷」
宋代，杨六郎（杨延昭）率杨家将在徐水镇守边关，常以佳酿刘伶醉宴客，更以刘伶醉美酒犒赏三军，使刘伶醉酒人尽皆爱、声名远播。
清代，乾隆帝出巡途经徐水时，地方官员进献刘伶醉酒，乾隆帝饮刘伶醉酒，吟天下文章，龙心大悦。
自乾隆皇帝后，刘伶醉酒便成为保定直隶总督署曾国藩、李鸿章等七十五位一品大员的专属用酒。


「中国北方酿美酒」
北方气候四季分明，条件适宜，利于白酒的酿造与储存。北方酿酒恪守古法，口味纯正，尤其在存储过程中经历春夏秋冬的严寒与酷暑，更有利于基酒的自然醇化。
酒是依托于农业的深加工的衍生物，其产生受农业环境影响。而北方作为高粱、小麦、玉米、大豆等多种优质农作物的主要产地，为刘伶醉九粮酿酒提供了得天独厚的条件。
北方冬季寒冷易寒冻，且饮酒有驱风散寒、舒筋活血之功效，故北方人会饮酒，能喝酒，更知好酒。

「传统老五甑工艺」
⊙ 原料：原料成沙并多次发酵，沙粒均为1/4。配料时主要控制粮醅比和粮糠比。
⊙ 拌和：出窖配料后，将所投的原料和酒醅拌均匀并堆积一小时左右。
⊙ 蒸馏：酒醅和新料混合后必须疏松，装料时桶的中间堆料要低。打量水、摊凉、撒曲：蒸酒蒸料完毕后，出甑，加水、撒曲。
⊙ 发酵：将发酵材料入窖，每装完两甑材料就踩窖，以压紧发酵材料。粮槽、面槽踩紧后，可在面槽表面覆盖4-6cm的封窖泥。发酵60天左右。
⊙ 出酒：接取0.5kg左右的酒头，用来调香，以后流出的馏分应层层分级，量质取酒，并分级贮存。要严格控制流酒的温度，一般在25°C左右，不超过30°C。

「结束语」
刘伶醉酒源于公元廿六八年魏晋时期，已有近两千年的历史，其古窖池始于一一廿六年，至今已连续使用近千年，历史文化底蕴丰厚。
刘伶醉酒这一中国白酒发展史上的奇葩，必将因其独特的历史文化内涵，绽放出更加灿烂夺目的光彩！