2018年新疆青海自驾之旅（附照片）

黑色骑士

扬帆去远航 发表于 2018-5-30 15:18
我晚上住在一家哈萨克牧民家里，现在哈萨克牧民生活方式转变很大了，虽然还是饲养牛羊等家畜，但是集中住在 ...

这个葱炒羊肉......,葱煮羊肉么,楼主应该教教房东汉式做法,以适应将来游客的需要

君子黄

太油了

肥仔zhou

扬帆去远航

黑色骑士 发表于 2018-5-30 20:50
这个葱炒羊肉......,葱煮羊肉么,楼主应该教教房东汉式做法,以适应将来游客的需要 ...

啊哈，不能求全责备一个哈萨克的汉餐水平，之前在盐池县高沙窝镇的回民餐馆，我要的葱爆羊肉也是这个水平，这与他们对菜品认知和厨艺有关；还是我那句话：当地食材+城市化的制作方法=美食

扬帆去远航

君子黄 发表于 2018-5-31 08:27
太油了

你指的是什么？

扬帆去远航

豆豆的生活 发表于 2018-5-30 17:07
不错，大片，图文很好

谢谢分享

黑色骑士

扬帆去远航 发表于 2018-5-31 09:19
啊哈，不能求全责备一个哈萨克的汉餐水平，之前在盐池县高沙窝镇的回民餐馆，我要的葱爆羊肉也是这个水平 ...

我是依稀记得你好像还吃了一盘类似的葱炒羊肉，不过我不是责备哈萨克的意思。哈萨克从游牧改为定居，意味着生活习惯的巨大改变，为了适应新生活，他们要从头再来，困难肯定很多，尤其在偏远的乡下，我觉得能帮帮他们就伸伸手，哪怕只是一点点的举手之劳。

扬帆去远航

D7：4月10日：喀拉奥依村—伊宁—新源（G218-G315-S306），330公里，住宿新源县城；

7点起床，我离开土尔根乡喀拉奥依村开车到杏花沟景区，买门票车票（30+10元），7：30我一个人乘观光车进景区，观光车只行驶了10分钟就到观景台了，观景台附近山包上的杏花都落了，远处高山上还有，我下车涌上来一群哈萨克牧民，我问租马多少钱？说80元（我以为一趟80元呢，回来才知道一小时80元），我就租马骑马进山沟去高山上看杏花

扬帆去远航

马夫牵着马，我骑马一个多小时，爬上最高的山梁，山坡太陡，直接爬，马也爬不动，牧民牵着马走“之”子型才上去，随着高度升高，山梁高处和山沟里开满杏花。只有高耸的山顶上杏花还很多，可惜，天公不作美，多云天，没有光线，杏花就不亮丽。

扬帆去远航

黑色骑士 发表于 2018-5-31 09:39
我是依稀记得你好像还吃了一盘类似的葱炒羊肉，不过我不是责备哈萨克的意思。哈萨克从游牧改为定居，意味 ...

偶，其实我也不知道哈萨克人是怎么做饭的，入乡随俗，我也就没进他们家的厨房，如果在他们家住的时间长，到可以做做饭，展示试一下一个普通汉族人的基本做饭要领；
以前我们去东北玩，在山里，看着老乡家有土鸡，就要一个炖土鸡，其结果老乡的胡乱做让我们崩溃了，他的做法是把土鸡切成块，放入高压锅，放上大料、酱油、盐，出锅后，看着颜色就不好，一喝汤，哇塞，咸死，鸡肉被大料味淹没了，真扫兴，好好的食材遭劫了；第二天，我们自己来做，把土鸡切成块，放入高压锅里，再放生姜，适当的盐，做好后，一打开锅盖，鸡汤飘着黄黄的鸡油，浓浓的香气，吊人食欲，每人喝两碗鸡汤，鸡肉清淡，但原味十足；除了使用高压锅外，其他做法跟我在家做清炖土鸡一样；

扬帆去远航

我眺望山梁东北方向是雪山，南面是雪山，两山之间是宽阔的山谷平地，9：30太阳升起被挡在云层里。

扬帆去远航

我在山顶上转转，这道山梁再往北还有一道更高的山梁，山的上半部开满了杏花，据说骑马走到那里还要花3小时。

扬帆去远航

带我来的哈萨克说这山里有野猪，白色花的野杏树结果不好吃，粉色花的杏树结果比较好吃。山里野杏树太多，结了杏也没人摘没人要。

君子黄

扬帆去远航

新疆是高山草原，浑圆的山体，一道梁一道梁高低错落有致，野杏树散布在山间，在早晚侧光或侧逆光下，山梁上的绿草，点缀着白色，粉色的杏花 非常漂亮。可惜，今天没有光线，美丽的景象看不出美来。

扬帆去远航

我等到10：30太阳还没露出来，不等了（即使太阳出来也是大平光了），骑马下山，上山不易，下山更难，担心马失前蹄。摄影出好片太不容易了，不仅要景致好，还要位置好，还要光线好，还要光线角度对，还要用好用对相机。

扬帆去远航

今天骑马到我去的地方只有我一个人，下了山，在景区修建的观景平台和栈道附近才有游客骑马玩，他们不会去那么远。

扬帆去远航

在返回出发地途中哈萨克看到前面过来一个人叮嘱我：别说咱们去山上了，就说在附近转转。那个人跟哈萨克说着什么，哈萨克从怀里掏出10元钱给他。这是管理马队的景区工作人员在向马夫收取马费，1小时骑马费80元收10元。

我出去旅行极少拍个人照，这是在出发地让马夫帮我拍的骑马照，没拍出我背着摄影包、抱着三脚架骑马的形态

扬帆去远航

11：50我回到景区停车场，上厕所，用饮料瓶接点水。昨天我在微信上问一个新疆乌鲁木齐的摄影领队（他是新疆的摄影人，后来组织摄影团，我参加过他的团，他每年各个季节都组织摄影团，我知道他这几天也在伊犁地区拍杏花，所以问问他哪里还有没有谢的杏花），他说新疆杏花秘境值7000元，你就别问了。后来发给我一个霍城县大西沟福寿山景区的链接。

qtj

搬个板凳看大片