入住金沙酒店后,我去一个大超市买食品,进超市要是刷身份证,这个超市真是大,价格也不贵,我买了一些可乐和啤酒,百威啤酒1.4元/听。
找地方吃饭,先去一家看着不错的有新疆吃食的饭馆,没有烤肉,放弃。看另一家维族人开的餐馆,有烤肉,我要了1个烤羊排,2个烤羊腰,4个烤肉串,60元,维族餐馆不允许喝酒。虽然这是地道的维族餐馆,烤肉也是维族人做的,但是不如昨天汉族人经营的新疆烤肉馆,维族人烤肉比较粗放,常烤糊了,羊肉串是由瘦肉,肥肉,腰子等串在一起,肉有筋筋瓣瓣的,嚼不烂;腰子去除了腰子外层的肥膘,不香了;羊排很失败,烤干烤糊了,瘦肉一丝丝的,除外表有盐味外,内层肉没盐味。还是我总结的经验,当地食材+城市化烹调方法才能成为美食。
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