看看这小吃咋的,保证能够让你们心动

朔州越野

  “糊拉汰”实际上应该写成“糊拉拖”，只因为天台方言中的“拖”字是念成“汰”的，才这样写。“糊拉拖”，顾名思义是把麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状，用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼，一次一个，用不到一分钟就熟。制作方便，香脆可口，是天台乡民的家常便饭之一。
　　 不过要做得好，还得讲点技术。譬如，麦粉调水的稠薄，锅里油量的多少，火候的旺猛与否，都要恰到好处。否则，遢上的粉糊不是溜了，就是紧贴在镬面上起不来，那就成不了糊拉拖，倒成了一塌糊了。当然，在巧妇手下，完全可以使它张张薄如纸、圆如镜，透光亮，揩些油、葱、蒜，吃起来香味四溢，松软适度，可口极了。
　　 天台风俗，新媳妇下厨，夫家常让她做“糊拉拖”或“麦成果头”考考她的手艺。

机器鸟

倚天

佩服啊

zxwart

看似不错哈！！！

花都猎人

随缘随心

口水,中国汉堡

DM500

虽粗茶淡饭，但美味佳肴。

指南

看样子 很好吃 。

狂奔的蜗牛2

不错不错不，哪天吃吃

二元

煎饼果子？

朔州越野

原帖由 二元 于 2008-11-7 17:18 发表
煎饼果子？

煎饼果子不是,比他还要好吃的几百百

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