做出油的咸蛋

冰颜蓝芯 · 发表于 2014-2-9 09:54

鸡蛋若干，一小碗盐，一杯高度白酒，保鲜膜若干
做法：

鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦～～～

在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。

然后滚上一层盐，用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来～～～
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一下午，然后放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。

切开一看，真的个个出油耶～～～