紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间, 制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨, 是具有收藏价值的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求, 正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。
宜兴紫砂壶最为出名,泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。 紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐。
据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶,名家辈出, 500年间不断有精品传世。古来名壶,从明正德嘉靖年间供春的树瘿壶、六瓣圆囊壶,
到季汉生创意设计、曹安祥制作的同时能泡两种茶水的紫砂鸳鸯茶器 ——中华龙壶, 每一把壶都独具匠心,在壶的欣赏性上下功夫。
因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。 更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
紫砂壶长久以来,即被人们推崇为理想的注茶器。它优良的实用功能,在明清两代的文献中即有所记载。 明清两代人们认为茶壶之所以“黜银锡及闽豫瓷,而尚宜陶”,
是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味,并且既不夺香,又煮熟汤气。关于“越宿不馊”的说法也有其一定的道理。
用紫砂壶泡茶,保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味, 聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。
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