我的视觉我的盛宴--2010“双健杯”中国汽车场地越野车王争霸赛

天下胡子 · 发表于 2010-3-22 22:51

前序
由一条鱼结束

上有天堂，下有苏杭。事过10年之后我又再次停留在杭州萧山机场，10年前是意气风发，10年是疲惫不堪；10年前双双而来而又双双而归，10年后却是孤单只影。

今晚，又是独自一人在杭州萧山机场的一家鲜鱼土菜馆吃着晚饭，常年在外已是习惯这一种生活，如这一次。3月9号出了家门，算算日子到今天为止已是第13天。13天中连续拍下两场不同风格，在不同气候之下的汽车比赛，而直到今天下午才将这两场比赛的图片完整地筛选一次，但录音笔中的车手访谈还没完全听完，后续的文字也没动过手指头，而明天终将返回家中，终能陪在老爹老妈身边吃上阿姨做的饭菜。但，也就只有一晚那么多，只因我会宅在我的狗窝中，将这次的东西整理好，将所要码的方块也用我笨拙的手指头一一将它们码好。

13天的比赛周期，相比起我在拍摄风光那些年来说并不算太长。我曾试过在海拔达4000以上的大山中为等上一个好的天气周期，一呆就是两个多星期，每晚卷着睡袋睡在帐蓬之内。到快要断炊时天气仍没转好，还得让马夫下山背粮上来，来回就是要两天。而现时我已老去，体力开始有点跟不上快节奏的比赛，10多天的比赛日对现时的我来说有点吃不消。为此，在今晚这一个比赛周期结束后的晚上，特意叫上一条好鱼镐劳自己。

鱼，是地道的水库野生鱼，但做法却不怎样，浪费一条好鱼。

我爱吃鱼，也知怎样做才能做得好吃，而今晚从那鱼端上来的那一刻就知它是怎样的一回事。这次在漠河，有一个晚上与广州自由基地服饰有限公司的任总吃晚饭时，任总也为我们叫上了一条俗称为“土狗”的鱼，并吩咐厨师们怎样怎样做。到鱼上卓后，大家也只尝了一口也都没怎样对它动过筷子。只因咱们可爱的任总叫厨师做了一个粤菜式的清蒸。试想在那积水成冰的漠河，那还能找到活蹦乱跳的鲜活鱼，就算能弄来鲜活鱼也做不出广东顺德人家那样的鲜味。于是我们就此下了一个结论，做鱼做得最好的除了两广还有就是江浙一带，到外地之后想吃鱼时，千万不要嘱咐厨师做粤菜式清蒸鱼，想吃时就得自己下厨，而且还得带上产自广东的酱油。

自打96年起就开始背相机到处窜荡，各地方菜早已是习惯，何况我又不是一个挑吃的人。相比起以前来说，相机由轻到重，现又由重到轻，拍风光的日子已离我远去，而拍汽车运动才刚开始。明天就能回到家中，结束这一个周期，而下一个周期又将开始。生命不息，拍摄不止。

在这一个比赛周期中，感谢国家、感谢领导、感谢曾帮助过我的车队与我的朋友、感谢我的父母。

[ 本帖最后由天下胡子于 2010-3-23 18:16 编辑 ]