不辣冒得湖南味！

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不辣冒得湖南味！

话说美食天下风云际会、变化莫测。百年间任凭美食江湖你方唱罢我登场，不论“四大菜系”还是“八大菜系”，湘菜总能占据一席之地。其中玄妙，须得亲自试上一试，才可领悟其中精髓。

湘江畔|卧虎藏龙

  01|老长沙龙虾馆

推荐菜品：口味虾、蒸虾、口味蛇、太极图

传闻中，长沙人一个夏天吃完的虾壳，可以堆出一座岳麓山。那么来自“老长沙龙虾馆”的虾壳，肯定是占了大半壁江山。

店里80多张桌子，老式街道一般的粗犷装修，觥筹交错的豪言壮志，一派热闹风景线。




店外，放眼所见，全是等候就餐的人群。听见风来自地铁和人海，他们排着队拿着老长沙的号码牌——“您前面75桌顾客在等待”，那是运气好。要是遭遇人生水逆，且看前方有200多桌顾客等待的壮观景象吧！





如此火爆的场景，强烈地散发出一种“走过路过，不要错过，错过后悔一辈子”的气场。这是一场耐力与毅力的考验，涌来的人群如虔诚信徒一般，即便“老长沙龙虾馆”旁的停车场有着30元两小时的收费，即便坐在人山人海的店门口等上3小时，也要吃一口这里的小龙虾。

湘人脾性火爆，直而率性。在吃这件事情上便可略知一二。无论是文和友龙虾、蒸虾还是老长沙虾尾，调料中总少不了辣椒来撑起味觉的快感。不吃得嘴里“滋滋”作响，全身淋漓大汗，胃中如同揣了团火，就会叫嚷着“冒”过瘾。






口味蛇和太极图（炸泥鳅）则是店家在折腾龙虾的基础上，琢磨出来的衍生品。口味蛇主打多汁而爽、太极图主打香脆，两者仍然少不了辣味作为中流砥柱。









文友和·老长沙龙虾馆（杜甫江阁店）
人均消费：120元
地址：长沙市湘江中路72号

02|八段锦

推荐菜：串烧辣子虾、香辣鱿鱼丝

湘江江心，有一块由湘江冲积而成的风水宝地，名曰橘子洲。橘子洲上，有一幽静餐厅，叫“八段锦”。





分花拂柳，行得小径深处，“八段锦”餐吧的招牌迎面而来，走进大堂，众多绿色植物摆放于店堂之内。实乃修炼美食秘笈绝佳之地。





“串烧辣子虾”秉承湘派辣味风格，却又有几分江南女子的媚态；“茄汁桂花鱼”另辟蹊径，“香辣鱿鱼丝”辣中又带着蒜薹的香脆，滋味十足。





八段锦
人均消费：80元
地址：橘子洲民俗文化园(北边沙滩公园附近;江神庙旁)
电话：18670396834

陋巷中|岳麓山下论剑

                                                                               03|公交新村粉店

推荐菜：令人元气满满的“粉”

走在长沙街头觅食，小侠时常被惊艳。街边随便一家小吃店，都足以让人久久不愿离去，颇有陋巷之中论英雄的豪气。

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