以艺术的名义收藏名酒

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　　“1.8万元的酒并不算高价”，酒类藏家李松年告诉记者，酒类藏品因为价格高而鲜有人收藏，而正因为曲高和寡，名酒就更显收藏价值。藏酒并非嗜酒之徒所为，藏酒既要有经济基础，还要有艺术眼光。对酒、酒瓶的艺术价值和历史内涵有所考究。藏家李松年藏酒心得是：名酒、名瓶和名人。

　　爱酒

　　艺术生涯开始

　　李松年的藏酒还得从他的艺术生涯开始。李松年是一名园艺师，从事过各种行业，包括园艺、建筑、雕塑等等。他早年结识了很多字画、雕塑、陶瓷艺术家，通过和老一辈艺术家的交流，他不断地提高自己的艺术品位。虽然早年是学园艺和雕塑出身，但李松年却爱好字画和陶瓷，并从陶瓷中，发现了酒瓶的艺术，继而收藏起名酒来。

　　李松年收藏的以中国酒为主，中国酒对酒瓶造型的设计更加考究，不但造型精致优美，还具有历史内涵。中国酒的种类很多，包括白酒、黄酒、啤酒、果酒、药酒等等。其中，最为著名的两个产地莫过于贵州和四川。湖北三峡出产的酒，因为酒瓶的款式比较靓，也可以淘到有收藏价值的酒。

　　藏酒

　　曲高和寡

　　在广东藏酒的人很少。据称目前广东收藏家协会，只有李松年一名酒类藏家，虽然也不乏一些酒类收藏爱好者，但像李松年这样全面集中去收藏一些顶级名酒，开展过酒类展览会的人就鲜有其人了。李松年称，酒类之所以收藏到人少，主要还是因为现在的名酒价格太贵。

　　在李松年收藏的名酒中，一只全球产量仅为10支的剑南春，曾在羊城璀璨拍卖会上拍出了18万的高价。这瓶酒的瓶高为80厘米，瓶口有两把精致的金锁，底座为水晶莲花造型衬托，容量为3.5公斤，其中的一支还为美国前总统克林顿所收藏。

　　另外的一瓶“澳特纯”酒，保险价值50万，在国内是首例。这瓶酒是为了纪念澳门回归祖国特制的。该酒包装瓶模仿清朝乾隆年间精品扁瓶，由江西景德镇艺术瓷厂限量生产1万瓶，北京故宫博物院监制，极具收藏价值。大极品“澳特纯”酒是集中国古老酒文化、瓷文化和龙文化为一体的名酒。

　　平时多留意，容易发掘出有升值潜力的好酒，但这需要平时对酒类很有考究，知道哪些才是金子。今年地震前，他在一次到四川的酒厂考察的时候，在九寨沟的一家不起眼的餐馆内发现了一支茅台女王酒，此酒是1995年9月，世界联合国第四次世界妇女大会中国组委会唯一指定的美容酒，具有历史文化价值。由于发行量较少，现时市面上已经脱销，在市面上相当罕见。出厂时，一瓶茅台女王酒的市价是20多元一瓶，现时在一些地方已经升值至七八百元一瓶。

　　淘酒

　　下手快准狠

　　淘酒不但要在日常生活中随时留意，好东西下手还要快、准、狠。

　　2006年，瑞典哥德堡号访问广州期间，李松年就拍下了两支哥德堡号干邑。当时，哥德堡干邑通过9个月的海上颠簸才达到广州，沿途的颠簸，使得酒的浑度发生变化，橡木香非常浓厚，相当于在藏酒窖里藏了20年，这些独一无二的哥德堡号干邑，拿到广州拍卖的仅150支。李松年看到了这批酒的价值，就以最快的语速，用1.8万元拍得第1号哥德堡号酒，后来，他又以1万多元拍得最后的第150号哥德堡号酒。

　　李松年称，虽然这两支酒拍下的价格都不及第8支哥德堡号酒高，但他相信“NO.1”才是最好的。“很多人讲究一个好意头，认为8字开头最有价值，其实，从收藏的角度看，NO.1才是最有价值的，就像奥运会第一枚金牌的关注程度远比第八枚金牌高一样。”目前，这只哥德堡号酒1号已经在拍卖会上拍出了8万元的高价，两年来升值近5倍。

　　品酒

　　不要嗜酒

　　如果你是一名嗜酒之徒，也许无法品出好酒的醇香，所以李松年建议藏酒者不要好酒。李松年说，“嗜酒的人不懂得品酒，因为嗜酒者对酒已经没了知觉”，品酒行家李松年就很少沾酒，每次品酒，他都要仔细品味，而不是海量豪饮。“斟一杯小酌，眯眼，深呼吸闻酒，再用味蕾最集中的舌尖去品酒，含一口在嘴里久久回味，连牙齿都有了香味。”

　　中国酒与洋酒的保存方式不同，葡萄酒一般要倾斜放置，而且要放在恒温的条件下保存。中国酒则要避免高温和暴晒，并在每瓶酒上用腊封好瓶口，李松年将自家收藏的酒有序放在柜子里，“搬出来都要叫助手帮忙，很麻烦”。

　　1酒瓶造型

　　中国酒酒瓶大多带有一定的文化内涵。光酒瓶的造型就有很多种：

　　人物型：曹操酒、曹雪芹酒、佛像等等

　　风景型：天安门酒、古井华表等

　　动物型：象、马等

　　文化型：脸谱和麻将

　　虽然现在对酒的收藏还尚未一一分门别类，但未来这名藏酒家的目标相当明确，李松年想集齐全国56个民族和30几个省市产的酒，集成一个种类。

　　2　如何评介酒瓶收藏价值

　　一是看年代，也就是酒瓶中标出的生产年代，年代越久酒越醇香。

　　二是看酒瓶，外国酒很注重储存方式，一般用橡木桶储存，中国酒则用不锈钢储藏，中国酒的酒和酒瓶都是配套的，价值主要体现在酒瓶上。酒瓶的价值由几个因素决定，酒瓶的材质和造型。越高档的材质当然更具有价值，造型靓的酒瓶都有艺术价值，即使年代不够久远，也具备收藏价值。

　　三是看稀罕程度，与其他藏品一样，绝版的、市场少见的，价值就比较高。

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