回民一条街在钟鼓楼旁边,出租司机都知道。地名叫北院门,鼓楼北边的小街,穿过鼓楼大城门就是。
“贾三包子”在街的左边,有点点麻,咬在嘴里一口汤,不错。
其他还有烤肉.炸的麻辣饼、凉皮、凉粉等等等等。零食也很多,都叫不出名来,反正晚上吃饭时间过去逛逛,当饭吃的也好,吃着玩的也好,一路过去都是,一个人的肚子也没多大,挑点吃吧。
樊记的肉夹馍不错,里面的肉真是烂烂的,不腻。地方在鼓楼外面一点,不在街里面。
“老孙家”的肉夹馍号称是西北第一碗,聽说本地人是不吃的。“味道好的是麻家什字的老刘家和菊花园的老马家”都没找到地方,也只能去老孙家了。老孙家是挺大的老字号,在西安有好几家分店。东门的老孙家是老店。老孙家不同回民一条街上的摊档,已经是很正规的饭店了,据说归由山西省旅游公司管,完全是给外地人开的,纯粹为了吃而吃,少很多气氛。
以前没有吃过自己掰馍的泡馍,都是已经切的四四方方的那种。上桌已经放好了碗,碗里是两个饼,硬硬的,一面还烙着老孙家的标记。点两个凉菜,然后很老土地学别人开始掰饼子,按标准要求要到黄豆大小,偷懒凑豁跟小手指大小。掰了一会才感觉到掰馍的奥妙。不要为掰馍而掰馍!就跟北方人包饺子一样,掰馍是一家人聚在一起的最好时间。吃点小菜喝点啤酒,一家人在炕上一围,聊聊天,吹吹牛,这就是生活!不错!
馍掰好了叫服务生端进去烧。碗下面垫加有座位号的盘子,自己掰的馍肯定不会上到别人的桌子上去。泡馍味道咸了点,里面的羊肉炖得烂烂的很好吃。
回民一條街[榜眼及第]
回民一條街[八寶鏡糕]
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