楼主: 木龙骨
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王青

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发表于 2006-8-3 22:22 | 只看该作者
荔枝菌听来倒真是一样好吃的东西,不知道什么时候可以品尝品尝~~~~~
老木枯修 木哥

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 楼主| 发表于 2006-12-19 18:55 | 只看该作者

各位晚餐吃得好吗?!我终于回到帖子前了,想念各位饕餮之徒啊!一别经日,祝大家吃得开心活得健康,圣诞元旦双旦 快乐!

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 楼主| 发表于 2006-12-19 18:57 | 只看该作者
QUOTE:
以下是引用王青在2006-8-3 22:22:00的发言:
荔枝菌听来倒真是一样好吃的东西,不知道什么时候可以品尝品尝~~~~~

如果你明年荔枝季节过来,我请你亲尝一下。。。。。。
老木枯修 木哥

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 楼主| 发表于 2006-12-19 20:06 | 只看该作者

先还是来点水果开开胃吧:

山竹,真的好吃,一般刚开始见到这种黑不溜秋的家伙,大概很多人会和我一样,不知道什么怪玩意,这个时候就和一样走宝啦。

比荔枝还好吃的玩意儿!


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 楼主| 发表于 2006-12-19 20:39 | 只看该作者

每次回到帖子都喜欢从最简单的食物开始,它们总是能把艰苦的行者在跋涉之后带回到人间天堂,假如,遇到好吃得很厉害的东西。

这一次俺们驱车六七百公里狂奔八个小时才到达桂林(路烂了,有压烂的,有洪水冲的),驻地旁边这一碗地道的桂林米粉,真好!有道是“桂林米粉汤清味浓甲天下”


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 楼主| 发表于 2006-12-19 20:57 | 只看该作者

就算是最简单的食物,如果没有好的运气遇到,只能靠朋友的指点了,而且要是很好的朋友,就像我们每次去江门,三缺一三师傅总是不辞劳苦地带我们穿大街走小巷,一定找到最有风味的食物。

这一次我们米粉吃了个够。嗯,不够!

桂林米粉也只是一个统称,有不少种类和门派,朋友只是带我们找了两家最不可思议火旺的铺头。


这一家二十四小时连轴转,从不停歇。据说老板卖米粉发了就去做房地产,亏了回来继续卖米粉又继续发。找不到地点,随便问问的士都知道。




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 楼主| 发表于 2006-12-19 21:03 | 只看该作者

广西的口味有点华南的通性,少肥腻的东西,酸笋在当地吃得相当普遍,就算听起来吓人的猪头肉也清爽可口,实在令人想不到。


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 楼主| 发表于 2006-12-19 21:09 | 只看该作者

说了半天还没有到主角出场呢,朋友让我们放下车,坐上他们的车,出城向南,一段不算短的路程,也不是太远的路,要是自己走,下次不知道能不能找到,早知道这么好吃,带着GPS了。

从外表看也就是一般的农庄,草莓山庄。


居然里面有茶花盛开着,红艳艳地美丽


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 楼主| 发表于 2006-12-19 21:15 | 只看该作者

再往里面是竹木的简易建筑,一些零散的小竹木房子,不是正餐的时候看起来有点凋零落寞的感觉,不过据说原来这里下面的沟壑暗藏玄机,曾一度在下面搞过血腥的斗牛比赛。



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 楼主| 发表于 2006-12-19 21:25 | 只看该作者

主角正式上场:带皮的小黄牛

多小,我们就不忍心问了,反正连皮带肉来炒,皮滑肉嫩,味道香浓,一大锅我们4~5个人一会儿工夫全消灭了。你问我到底多好吃?现在还能感觉到弹牙的香气逼人。吃得快就拍得少,总共只来得及咔嚓了2张,模糊点儿透着香气。



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 楼主| 发表于 2006-12-19 21:33 | 只看该作者

以前吃牛是只吃肉不吃皮的,皮都穿了,穿在脚上,穿在身上,或者戴在手上,现在来吃牛皮了。

好吃!原来卓别林演的默片里面的淘金者吃牛皮鞋也算太艰苦,呵呵,开玩笑了,那是老皮,俺们这时吃的是嫩皮,弹弹地香口无比,一时间找不到合适的形容词。

很快吃完了,中场休息,来点儿水果,既然是草莓山庄,当然吃草莓,不是那种大超市里面卖的那种硕大无比的个头,都是小小的,不过一看就很新鲜成熟。

吃起来嘛,哼哼,不说了。。。。。。


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 楼主| 发表于 2006-12-19 21:37 | 只看该作者

中场那个休息结束,配角上来了,黄黄的一盆鸡汤,没送到门口已经闻到香气,鲜美的鸡汤又一次把俺们带回了那遥远的计划经济时代。那时候没有激素,没有长得快。



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 楼主| 发表于 2006-12-19 21:43 | 只看该作者

上点青菜,上青菜干什么?带着细白毛脆生生的青菜,清甜得桂林城里也找不到,再用鸡汤一煨,你不爱吃找我!


我帮你吃完

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 楼主| 发表于 2006-12-19 21:54 | 只看该作者

这个世界不能没有朋友,鼻子再灵不如朋友指点,来来回回去了锦江温泉很多次了。恩平的小鸟焖饭、龟血焖饭也吃了几次,居然不知道就在山野间的路边,就藏着动摇神仙的美味。

 

大脘鱼、糖鲺用干净的地下水泉水养得鲜灵鲜灵的


那龟是不是什么保护动物,不吃!

看这小店家伙齐全,确实不简单

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 楼主| 发表于 2006-12-19 22:02 | 只看该作者

上酒上菜!酒是自己带



鸡蒸得香滑甜润,铁哥858在的话,我也叫“还是再来一盘吧”

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 楼主| 发表于 2006-12-19 22:17 | 只看该作者

这一路上还有很多好去处:开平碉楼已经申遗了;小鸟天堂;荷花世界;七星坑;几个著名的温泉。。。。。。

还没吃完,继续

清蒸活鱼,火候是关键

鸡汤浸小白菜,鸡汤一定要鲜

黄鳝焖饭,不用说了,香!

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 楼主| 发表于 2006-12-19 22:40 | 只看该作者

吃是一种方式,一种境界,也是一种偶遇,一种启迪,令人意想不到的情况频频发生。

今年有一次我们在京珠高速遭遇百年不遇的大洪水湖南郴州段大塞车的时候溜了下去,到了郴州,这个古时的南关重镇,意想不到的是居然被几个鸡蛋搞定了,什么担忧也没了。

鸡蛋也可以这么好吃,好久没有吃过好吃的鸡蛋了。还有凤爪,这种在广东吃了无数遍的东西,居然也找到了另一种确实又特别好吃有风味的做法。



以前没有听说过郴州的米粉也这么好吃,难道是这个纬度水特别不同的原因?来不及细想,碗已经见底

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 楼主| 发表于 2006-12-19 22:50 | 只看该作者

原来提到过将军山水库山卡拉古法烤鸡,我们在仲春的一天,风和日丽,风轻水凉的一天,又一次去了,记不清第几次了。

还是那么美味无穷,尤其和一群爱好品尝美食的朋友们一起。

仔细看这烤鸡并不大,也不肥腻,一人一只,男女不限,是完全可以轻松落肚的。


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 楼主| 发表于 2006-12-19 23:00 | 只看该作者

我们的幸福源于我们对单纯平静的生活的热爱。。。。。。多么悠闲的一个春日,温暖的阳光洒在酒足饭饱的人们身上,白日梦游的日子






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 楼主| 发表于 2006-12-19 23:05 | 只看该作者

中大小虫,这个热血的E族战士,很帅嘛


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