★[推荐]★[原创]★【木龙骨环游中国之大饱口福】

木龙骨

休渔期结束了，台风也结束了，最近水产海鲜开始丰富起来了，现在暂停北方美食，插播上新鲜热门的海鲜美味

把梅花鹿拴在酒店门口的笼子里面，让见过苍凉大地的我们心里不是很舒服，很怕有一天会有人把它宰杀了

这煲汤看不出来什么，不过它是用老龟加上十几味中草药一起煲了4个小时才上桌的，味道极为鲜美，营养非常，滋补身体，实在是广式老火汤中的杰出代表——本草老龟汤

随着休渔期的结束，各式海鲜肥美新鲜，这大富贵罗氏虾几个就是一大盘了

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上一张缺少参照物，再来一张对比的PP

够大了

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再来个姜葱炒花蟹，这道菜十分常见，因为味道很鲜甜

圆贝要吃，蒜蓉粉丝蒸，原汁原味，蒜蓉去了腥味，粉丝吸了汁味道变得同样鲜美，不会浪费了圆贝肉蒸出来的汁水

盐水菜心要吃，补充点维生素，整条的嫩菜心用开锅的盐水一浸，鲜甜爽脆

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生猛的象拔蚌

形状优美的带子

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带子第一上桌，一下子没了

不过象拔蚌刺身就没法狼吞虎咽了，劲辣的芥末可不是闹着玩的，弄不好眼泪鼻涕一起下来了

这象拔蚌刺身很有韧劲，鲜甜，用这个北方来的朋友说话“这下知道为什么叫做海鲜了，原来是这么鲜甜的味道”

木龙骨

圣子皇，在水里它们就会把头伸出来长长地留在外面

虽然用豉汁炒也很好吃，但是这么新鲜的还是用蒜蓉粉丝蒸更鲜美，原汁原味，好极了

木龙骨

花螺也是一种很好吃的东西

尤其是用辣椒和酒来煮，辣椒和酒的力量强大带着佐料的味道强行地进入花螺劲道的肉里面，于是就韧劲大味道鲜，吃的时候用长竹扦挑出螺肉，再放入汤汁里蘸一下，味道就更好了

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花蛤，一种贝克类

这也是一道非常普通而又非常美味的菜，通常是豉汁炒，放点青椒，味道也是好极了

这道菜如果是在饭店里面点的，通常壳很多，是太多，抱怨很多。

我们这是去黄沙水产批发市场自己买来加工的，当然不会光是壳没有肉了。。。。。。

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八爪鱼，学名章鱼

上次去南澳发现炒八爪鱼的时候放一些肥的烧肉非常不错，烧肉的味道、青椒的味道和新鲜的八爪鱼一起配合的天衣无缝，鲜美爽脆

这次在黄沙的似乎稍微硬了一点，下次再上南澳的更好

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贵妃蚌是非常鲜美的贝克类，我们用了鸳鸯蚌跟它们配在一起蒸，各有千秋，贵妃蚌肥美，鸳鸯蚌韧劲

青口在平日里是最常见最便宜的贝克之一，味道也算不错，但是现在跟上面的任何一款比起来实在差了很多

王青

哈哈哈哈

哥哥

你那个虾把我吓一大跳

我们吃的都是孙子

你吃那个真是个爷

木龙骨

呵呵，是啊，连我们也被吓了一跳，今年的海鲜真不错

木龙骨

夏天的时候正是吃“麻小”的时候，最早的时候我是在安徽蚌埠吃到，那时叫“大龙虾”，深更半夜出来和朋友一起宵夜，喝上几瓶啤酒，来上几盆“大龙虾”，吃得咔嚓咔嚓的，喝得稀里哗啦的；

后来就铺天盖地了，很多地方都有“龙虾节”，再后来甚至连广州深圳也可以在菜市场买到了。

说是一种害虫，既然是害虫我们就多消灭一点吧

木龙骨

学名是螯虾

告诉大家一个秘密：

螯虾平衡身体的秘诀：眼睛上面的小孔有小石子，身体倾斜时，小石子就会动，蜕皮时，小石子也会掉落，蜕完皮后再放小石子上去。

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龙虾食谱：

手抓十三香龙虾 翡翠玉环虾 五彩丝线虾

蒜茸开片虾 三鲜烩虾饼 虾黄白玉盅

双色芝麻虾 盐水原汁虾 干煸龙虾碌

脆皮灌汤虾 串炸鲜啤虾 清蒸琵琶虾

群鸟迎新春 虾黄扒白菜 白玉虾锅贴

溜炒凤梨虾 西施滑虾仁 葡汁酿龙虾

百花酿鱼肚 书中颜如玉 珍珠酿苦瓜

新还珠格格 手抓龙虾味道鲜 龙虾锅贴（点心）

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当然吃“龙虾”，最入味还属“麻小”，麻辣小龙虾的意思。

说道辣让我想起了江西，人们一说起来吃辣很容易想到湖南、四川、贵州，其实江西吃辣也不逊色多少

我们贯穿江西的旅行中，印象最深的是在赣州，这个城市我们路过很多次了，多停在外围，最后我们终于深入城市，尝到了地道江西菜。

提起江西菜多半会想到瓦罐煨汤，其实不然，除了瓦罐，江西的辣，也是当仁不让，江西的辣以香辣为主，辣辣香香，让人从骨子里透着那份舒坦。

糯米蒸排骨：以排骨、粳米、糯米为原料，佐以料酒、精盐、熟猪油等数种调味品蒸成。色泽金黄，口感咸鲜酥烂。

小炒鱼：选用鲜草鱼，去头去尾，批成块状，配以生姜、四季葱、红椒、酱油、小酒等佐料烹饪而成。其特点是色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。

腊鸭自是不用说，江西腊味也都极具特色风味。

辣，辣得好爽，喝上一瓶赣江啤酒，舒坦舒坦舒坦。。。。。。

木龙骨

在相册里找到两张相片，路过柳州的时候拍的，在海员宾馆不远的地方有个很大的吃早点的地方，人气旺盛，各种早点都有。

那时候MM们都是吃大碗带辣的柳州米粉，好大的碗

我只吃了大半个包子就什么也吃不下了，这是吃剩下的，那包子比眼镜还宽大，真厉害

木龙骨

说起包子，年轻的时候很喜欢吃天津“狗不理”包子，那时光顾着吃，吃完才想起来咔嚓一张，只能拍袋子了。

现在还经常吃天津狗不理生产的速冻饺子

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后来来了广州十年之后居然突然有一天在街上发现做的很好味道的天津包子，再后来发现更多的包子铺，直到再后来发现居然有不小规模的天津包子店了

木龙骨

爱吃包子的人对包子总是情有独钟，上海豫园南翔小笼汤包，武汉的老四季美小笼汤包，天津的狗不理包子都是天下闻名的包子，很有名气；

西安的清真羊肉灌汤包，新疆喀什的喀无双羊肉小笼汤包也是绝美味道，只是因为不是每个人都吃羊肉，或者说好羊肉不那么多，所以才没有那么广泛。。。。。。

小时候吃很多的小笼汤包，但是我们那里不叫小笼汤包，叫小笼包子，确实也和武汉的或者上海的或者新疆喀什的都不同，油很重，包子店的桌子上经常是厚厚一层油，那时候真喜欢吃，长大了就觉得有点油腻了。

其实正宗的武汉老四季美小笼汤包我到现在也没有吃过的，也许下次去武汉的时候找个时间专门去品尝一下。

喝得是拉胡汤

小笼包，蟹粉小笼被一口气吃完了，这时候才想起来买多一笼原味的尝尝，才想起来拍一张

生煎包，好好好好吃

小笼包大概要首推上海豫园南翔小笼，这家店称为上海小笼店的龙头老大不为过，每天都是排着长龙等位置。