★[推荐]★[原创]★【木龙骨环游中国之大饱口福】

木龙骨

这是刚刚尝到的一种土法烧鸡，请大家品尝一下

一个大的土台子，中间的大铁锅底下有一个土炕，倒上火炭，把锅烧热了，加一勺油，烧热

将圆蒜子等一些配料倒入热油，灼至金黄，香气逼出

将刚刚宰杀的走地土鸡倒入油锅，煸炒。。。。。。

木龙骨

换个力气好的铁哥858继续炒

水炒干了，香气逼人来，可以快点下手了，晚了没得吃。。。。。。

虽然还有一只鹅和别的菜，结果我们858说“还是再来一只吧”

[此贴子已经被作者于2006-12-23 9:34:22编辑过]

太行飞侠

毛旺旺

片子拍的好棒哦!!!!!

本来不准备午饭了，不行了,受不了了,胃里有无数小手在抓

拉登

火碳土法焖鸡——亚克西！

木龙骨

便饭也很好吃，咖喱牛肉土豆饭+煎蛋

香菇牛肉蛋花汤

配合糯玉米（主要为了不太甜，多点粗纤维，否则还是甜玉米好吃）

木龙骨

吃饱了，有力气，继续美食之旅。。。。。。

相片是一不小心拍到的，要是咱们早有这个行之为食的板块，也许会用点心，可惜很多很多好吃的美味光顾着吃了。。。。。。

木龙骨

去环游的时候是在家里吃了一顿家常菜出发的，吃的是什么已经真的不记得了。。。。。。

不过在惠州的一个小镇上，或者很多广东城市的老街或者小镇的街巷里都可以吃到这样的东西，非常香浓的汤，这是地道的特色了

再看仔细一点，里面有乌鸡、排骨、红枣、枸杞、洋参、薏米。。。。。。价钱非常的便宜，味道却不会比酒楼差，除了有一点点油，以前广东人也是吃油的

半夜就起来煲，然后用大锅焖着，香气四溢

配合一笼杭州蒸饺也非常不错，虽然两地风味，但是经过长时间融合，配合得恰到好处

木龙骨

吃饱了是有能量，路过厦门，掠过雁荡，到杭州实属非常轻松愉快的，

清炒虾仁、毛豆、东坡肉，一壶清香的龙井。。。。。。

西湖边，细雨中，几碟精致的小菜，真不错，看着窗外的西湖，别有一番滋味在心头。。。。。。

“江南忆，最忆是杭州！”

木龙骨

[此贴子已经被作者于2006-12-23 9:37:01编辑过]

木龙骨

 

[此贴子已经被作者于2006-12-23 9:36:17编辑过]

木龙骨

游了杭州，用老龙井的水淋了，

然后到了乌镇，撑了乌篷船，吃了小吃和炸臭干子，

到了苏州吃了碧螺春对虾汤，扬州炒饭，

再到了曲阜，从30度走到了零下一度，

半夜出来吃宵夜，黑漆漆的夜，

昏黄的路灯，路边的小炒，

山东的啤酒，忘记了名字，

身上的短袖，路人的棉衣，一切都是那么惬意

木龙骨

前几天在广州的山东老家吃曹县酱驴肉，实在XXX，能比锯末强就算不错了

木龙骨

是不是到了老家山东，从曲阜出来又登了泰山，所以胃口大开，到了济南，晚餐一口气点了2素三荤5个菜，2支啤酒，好家伙一上来才发现，根本不是我和木JJ两个人可以吃完的，把拍黄瓜和清炒山药基本吃完已经很饱了，炒爽肚差不多，酱骨只架动了一块，炒牛肉好吃却动了一丝

可能也是因为刚刚从江南一路走过来还没有适应，从此开始每顿饭逐渐减少数量，最多点三个菜，后来减到两个

木龙骨

饿了，还没到时间吃饭，先治好画饼充饥。

从大连到沈阳的高速全封闭在修，过了长春的时候在怪坡吃了午饭，一路到哈尔滨，进城之前，如血的夕阳让我们停下飞驰的脚步，久久沉湎，苍茫大地显出褐红色的光芒；

四月底的南国早已已经春暖花开，北国仍然一片肃杀，尤其是黑龙江，不过至少已经感觉到树枝正要生枝发芽的生命力。

驻留在松花江畔，正对中央大街，收拾停当，出来中央大街吃第一顿北国晚餐，印象最深的就是这一筐肉夹饼，一份居然这么多，不过真好吃，里面是用孜然烤出来的羊肉，外面的饼也香喷喷的

王青

看看咱们北国的菜和南方的菜差别就是很多啊

木龙骨

是啊，是啊，可惜在北方生活的时候没有留下足够的PP，好吃得每天长一斤的感觉也很好啊

[此贴子已经被作者于2005-7-26 21:34:25编辑过]

木龙骨

我在云南的第一餐是在石林吃的，这蚕豆看似普通，不过云贵高原的海拔造就了它的特别，时令又正合适，那一年的春天早了半个多月，冬天的时节去居然吃到这么鲜嫩的蚕豆，没有青涩的口感，而非常鲜甜，用云南的香肠加在一起炒得火候恰好，嗯，一道很好吃的清清淡淡的菜。。。。。。

第二道留下印象的菜名字有点想不起来了，大概是奶糕，或者奶干之类的，第一次去云南，难免要品尝一下，口感见仁见智了

第三道是相片右下角的一道鸡蛋炒一种没有见过的云南野菜，名字自然也叫不出了。。。

[此贴子已经被作者于2005-7-26 22:00:19编辑过]

木龙骨

跳过昆明的美食，先说在大理遇到的美食——烤乳扇。因为它是特别的，嚼起来也口感甚佳，最诱人的是浓浓的奶香和甜甜的玫瑰酱混在一起的感觉。乳扇的原形跟腐皮有些相像。

木龙骨

砂锅鱼，洱海盛产鱼类，在大理一带，砂锅鱼是拿手好菜，味道真是鲜美极了。

做砂锅鱼看似不麻烦，用料也普通，把一尾或几尾活蹦乱跳的弓鱼或鲤鱼剖腹洗净，放入当地特制砂锅内，再加入火腿片、鲜鱼片、嫩鸡块、鱿鱼、冬菇、金钩、笋片、海参、蛋卷、猪肝、肉丸、猪蹄筋等，以及少量的豆腐和白菜心，在旺火上烧开，用勺打掉所有浮在汤上的白沫，再用文火煮片刻，就可以吃了。。。。。。

反正我带回来很多配料，但是不可能做出来。。。。。

大理的虾仔，和绝少污染的青菜，还有大理特色的“扬州炒饭”都别有风味，不可不吃

要提一下，大理这个“四季客栈”是个非常有味道，非常国际化的一个客栈，经常可以看见非常美丽的女人和非常帅的小伙子，来一瓶冰镇10度半“大理啤酒”，坐在厅堂的沙发里面，看着别人就可以打发很多时间。。。。。。

[此贴子已经被作者于2005-8-7 1:15:24编辑过]